【四川烹飪】是國家級期刊嗎?
四川烹飪是【省級期刊】,創(chuàng)立于【1983】年,由【四川省烹飪協(xié)會;四川省蔬菜飲食服務(wù)總公司】主辦,【四川省商務(wù)廳】主管,影響因子是:【】。
四川烹飪簡介
《四川烹飪》(月刊)創(chuàng)刊于1983年,由四川省蔬菜飲食服務(wù)總公司主辦。是傳播巴蜀烹飪文化、交流川菜川點制作技術(shù)的綜合性科普刊物。自創(chuàng)刊以來,以其清新的面目、濃郁的鄉(xiāng)情鄉(xiāng)味和圖文并茂、雅俗共賞的大眾化特色,在烹飪界和千萬愛好者中贏得了普遍贊譽。獲獎情況:中國期刊方陣雙效期刊多次獲國家及四川省優(yōu)秀科技期刊獎.
《四川烹飪》欄目眾多、涉獵面廣,科學(xué)性、知識性、實用性兼?zhèn)?,適應(yīng)多層次讀者的需要。一九八八年、一九九O年兩度榮獲四川省科技優(yōu)秀期刊稱號。
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