烹調(diào)知識(shí)

《烹調(diào)知識(shí)》由太原市商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)主辦，省級(jí)期刊，被中國(guó)學(xué)術(shù)期刊（光盤版）全文收錄期刊。烹調(diào)知識(shí)介紹世界各地美食文化，為社會(huì)各界提供烹調(diào)方法，生動(dòng)有趣，簡(jiǎn)單方便，大大提高了人民生活質(zhì)量。

主管單位：太原市商貿(mào)局
主辦單位：太原市商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)
國(guó)際刊號(hào)：1004-5783
國(guó)內(nèi)刊號(hào)：14-1087/TS

期刊級(jí)別：省級(jí)期刊
發(fā)行周期：月刊
創(chuàng)刊時(shí)間：1983
審稿時(shí)間：1個(gè)月內(nèi)

烹調(diào)知識(shí)期刊介紹

《烹調(diào)知識(shí)》（月刊）創(chuàng)刊于1983年，由太原市商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)主辦。愛(ài)吃的朋友有福了。閑暇無(wú)事，手捧一卷，了解各種吃法和小竅門?？吹门d起，進(jìn)而踱入廚房，不免從中學(xué)上幾招?！杜胝{(diào)知識(shí)》介紹世界飲食文化，更以實(shí)用為原則作您廚房的好顧問(wèn)，弘揚(yáng)祖國(guó)烹飪文化，提高人民的生活質(zhì)量。

《烹調(diào)知識(shí)》連年被山西省委宣傳部、山西省新聞出版局、山西省科技局評(píng)為“山西省一級(jí)優(yōu)秀期刊”中國(guó)華北地區(qū)一級(jí)期刊

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