【烹調(diào)知識】怎么樣?
烹調(diào)知識由【太原市商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會】主辦,【太原市商貿(mào)局】主管的期刊,創(chuàng)立于【1983】年,屬于【省級期刊】,影響因子是【】,【月刊】審稿周期在【1個(gè)月內(nèi)】,國內(nèi)刊號【14-1087/TS】,國際刊號【1004-5783】。
烹調(diào)知識簡介
《烹調(diào)知識》(月刊)創(chuàng)刊于1983年,由太原市商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會主辦。愛吃的朋友有福了。閑暇無事,手捧一卷,了解各種吃法和小竅門??吹门d起,進(jìn)而踱入廚房,不免從中學(xué)上幾招?!杜胝{(diào)知識》介紹世界飲食文化,更以實(shí)用為原則作您廚房的好顧問,弘揚(yáng)祖國烹飪文化,提高人民的生活質(zhì)量。
《烹調(diào)知識》連年被山西省委宣傳部、山西省新聞出版局、山西省科技局評為“山西省一級優(yōu)秀期刊”中國華北地區(qū)一級期刊