【食品科學(xué)】是國(guó)家級(jí)期刊嗎?
食品科學(xué)是【北大核心期刊, 統(tǒng)計(jì)源期刊】,創(chuàng)立于【1980年】年,由【北京市食品研究所】主辦,【中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)】主管,影響因子是:【】。
《食品科學(xué)》本刊作為中央級(jí)專(zhuān)業(yè)刊物,面向食品行業(yè)科研人員、企業(yè)工程技術(shù)人員和生產(chǎn)管理人員,全面集中地反映了我國(guó)食品科學(xué)各專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域的科研與實(shí)踐活動(dòng),客觀地展示了國(guó)內(nèi)外食品行業(yè)的學(xué)術(shù)現(xiàn)狀,代表了我國(guó)食品科技發(fā)展的整體水平,成為國(guó)內(nèi)食品工程技術(shù)人員發(fā)表最新科研成果的聚集地和國(guó)內(nèi)外食品科技信息的聚焦點(diǎn),其專(zhuān)業(yè)文獻(xiàn)的紀(jì)錄意義體現(xiàn)了食品行業(yè)一流科技期刊的標(biāo)志作用,因而受到國(guó)內(nèi)外同行的推崇,成為科技引文的著名引擎庫(kù)和論文統(tǒng)計(jì)源期刊,被引用率在業(yè)內(nèi)同類(lèi)期刊中居前列。
《食品科學(xué)》從1982年起成為美國(guó)權(quán)威的《化學(xué)文摘》最早摘登的中國(guó)食品科技刊物;1992年被國(guó)家科委選定為食品行業(yè)的核心期刊;1995年又被國(guó)務(wù)院學(xué)位委員會(huì)辦公室和國(guó)家教委研究生工作室選定為“學(xué)位與研究生教育中文重要期刊”。近年來(lái)先后被《中國(guó)期刊網(wǎng)》等權(quán)威數(shù)據(jù)庫(kù)全文或重點(diǎn)收錄。