發(fā)酵科技通訊

發(fā)酵科技通訊

《發(fā)酵科技通訊》由中國發(fā)酵工業(yè)協會、杭州西湖味精集團有限公司主辦，是國家級期刊。發(fā)酵科技通訊報導以味精、氨基酸、呈味核苷酸等發(fā)酵產品的新工藝、新技術、新材料、新設備、新經驗為主要內容。

  • 主管單位：杭州市糧食局
  • 主辦單位：浙江工業(yè)大學
  • 國際刊號：1674-2214
  • 國內刊號：33-1131/TS
  • 期刊級別：省級期刊
  • 發(fā)行周期：季刊
  • 創(chuàng)刊時間：1972
  • 審稿時間：1個月內
發(fā)酵科技通訊期刊介紹

《發(fā)酵科技通訊》（季刊）創(chuàng)刊于1981年，由中國發(fā)酵工業(yè)協會；杭州西湖味精集團有限公司主辦。

《發(fā)酵科技通訊》本刊報導以味精、氨基酸、呈味核苷酸等發(fā)酵產品的新工藝、新技術、新材料、新設備、新經驗為主要內容，尤以味精的生產技術為重點；并繼續(xù)相應報導三廢治理、能源節(jié)約、設備改革、新產品開發(fā)研究新動態(tài)；適當報導突出的企業(yè)管理經驗和行業(yè)信息。

商標注冊

發(fā)酵科技通訊收錄情況
  • 知網收錄(中)
  • 維普收錄(中)
  • 萬方收錄(中)
更多學術動態(tài)
雜志社聯系方式
  • 主編：馮容保
  • 地址：杭州市東寶路望江新園三園8幢802《發(fā)酵科技通訊》編輯部
  • 郵編：310016
相關提問
相關期刊推薦
包裝世界

包裝世界

輕工業(yè)手工業(yè) - 省級期刊

現代鹽化工

現代鹽化工

輕工業(yè)手工業(yè) - 省級期刊

中外食品工業(yè)(下)

中外食品工業(yè)(下)

輕工業(yè)手工業(yè) - 國家級期刊

建筑與裝飾

建筑與裝飾

輕工業(yè)手工業(yè) - 省級期刊

現代食品

現代食品

輕工業(yè)手工業(yè) - 省級期刊