麥類作物學報

麥類作物學報

《麥類作物學報》是全國獨有的一份學術(shù)性麥類作物?？C合因子為：0.662，被北大核心期刊、CSCD核心期刊、統(tǒng)計源期刊收錄。麥類作物學報主要報道食品加工、產(chǎn)品貿(mào)易等方面有創(chuàng)見性的學術(shù)論文。

  • 主管單位：中華人民共和國教育部
  • 主辦單位：西北農(nóng)林科技大學;國家小麥工程技術(shù)研究中心
  • 國際刊號：1009-1041
  • 國內(nèi)刊號：61-1359/S
  • 期刊級別：北大核心期刊, 統(tǒng)計源期刊
  • 發(fā)行周期：月刊
  • 創(chuàng)刊時間：1981
  • 審稿時間：1-3個月
麥類作物學報期刊介紹

《麥類作物學報》（雙月刊）創(chuàng)刊于1981年，是由教育部主管、西北農(nóng)林科技大學和國家小麥工程技術(shù)研究中心聯(lián)合主辦的學術(shù)期刊，也是全國獨有的一份學術(shù)性麥類作物?？?997年更名為技術(shù)性中文期刊《麥類作物》，2000年又被科技部批準更名為《麥類作物學報》。

《麥類作物學報》它立足全國，面向世界，主要發(fā)表麥類作物（小麥、大麥、燕麥、黑麥等）遺傳育種、生理生化、栽培管理、面粉加工（包括配麥、配粉工藝等）、食品加工（包括面包、面條、饅頭、餃子等各種面食品的制作工藝和添加劑的合理使用等）、產(chǎn)品貿(mào)易（包括籽粒和各種加工產(chǎn)品的國內(nèi)外市場信息）等方面有創(chuàng)見性的學術(shù)論文、領(lǐng)先水平的科研成果、學術(shù)報告、有新意的文獻綜述以及學術(shù)動態(tài)。

商標注冊

麥類作物學報收錄情況
  • 知網(wǎng)收錄(中)
  • 維普收錄(中)
  • 萬方收錄(中)
更多學術(shù)動態(tài)
雜志社聯(lián)系方式
  • 主編：孫其信
  • 地址：陜西省楊陵邰城路3號
  • 郵編：712100
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