食品工業(yè)科技

《食品工業(yè)科技》是一本綜合性科技期刊，被北大核心期刊、CSCD核心期刊、統(tǒng)計(jì)源期刊收錄，綜合因子為：0.617。食品工業(yè)科技既是反映當(dāng)前國(guó)內(nèi)外食品工業(yè)技術(shù)水平的窗口，又是新技術(shù)應(yīng)用推廣的橋梁，面向科研、生產(chǎn)，滿足各層次需求。

主管單位：中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)
主辦單位：北京市食品工業(yè)研究所
國(guó)際刊號(hào)：1002-0306
國(guó)內(nèi)刊號(hào)：11-1759/TS

期刊級(jí)別：北大核心期刊, 統(tǒng)計(jì)源期刊
發(fā)行周期：半月刊
創(chuàng)刊時(shí)間：1979
審稿時(shí)間：1-3個(gè)月

食品工業(yè)科技期刊介紹

《食品工業(yè)科技》（半月刊）創(chuàng)刊于1979年，由國(guó)家輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)(原國(guó)家輕工業(yè)部)主管，北京市食品工業(yè)研究所主辦，綜合性科技期刊，全國(guó)中文核心期刊，輕工行業(yè)優(yōu)秀期刊，中國(guó)科技論文統(tǒng)計(jì)源期刊（中國(guó)科技核心期刊），《中國(guó)期刊網(wǎng)》、《萬(wàn)方數(shù)據(jù)庫(kù)》全文收錄期刊，中文核心期刊，《中國(guó)科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫(kù)》來(lái)源期刊，RCCSE 中國(guó)權(quán)威學(xué)術(shù)期刊，中國(guó)知識(shí)資源總庫(kù)，中國(guó)科技期刊精品數(shù)據(jù)庫(kù)收錄，美國(guó)《化學(xué)文摘》收錄期刊，在中國(guó)食品行業(yè)具有權(quán)威性,代表著中國(guó)食品工業(yè)發(fā)展水平。

《食品工業(yè)科技》既是反映當(dāng)前國(guó)內(nèi)外食品工業(yè)技術(shù)水平的窗口，又是新技術(shù)應(yīng)用推廣的橋梁，面向科研、生產(chǎn)，滿足各層次需求。包括：研究與探討，工藝技術(shù)，包裝與機(jī)械，食品添加劑，食品安全，儲(chǔ)運(yùn)保鮮，分析檢測(cè)，綜述等，以新技術(shù)及實(shí)用技術(shù)為核心，啟發(fā)企業(yè)技術(shù)人員思路，開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品。

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