飲食科學(xué)

《飲食科學(xué)》雜志秉承飲食健康理念，國內(nèi)首開先河，是目前唯一全面關(guān)愛人們飲食、健康、生活的半月刊。《飲食科學(xué)》集實(shí)用性、科學(xué)性、可讀性于一身，是中國北方優(yōu)秀期刊、遼寧省一級(jí)期刊，并入選全國“百種優(yōu)秀期刊進(jìn)連隊(duì)”活動(dòng)?！讹嬍晨茖W(xué)》雜志主要報(bào)道內(nèi)容為飲食安全、食品開發(fā)、生產(chǎn)、經(jīng)營、貿(mào)易、市場(chǎng)、價(jià)格、消費(fèi)、管理、技術(shù)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策等，范圍覆蓋全部食品行業(yè)，信息豐富、快捷、準(zhǔn)確、權(quán)威，分析客觀、深入、獨(dú)立、獨(dú)到。

國內(nèi)刊號(hào)：CN 21-1158/TS，國際刊號(hào)：1008-9489??? 郵發(fā)代號(hào)：8-170，主管單位：遼寧省人民政府國有資產(chǎn)監(jiān)督管理委員會(huì)，主辦單位：遼寧利盟國有資產(chǎn)經(jīng)營有限公司

《飲食科學(xué)》欄目及收稿方向

“食品安全”收稿范圍：食品檢測(cè)，食品安全
“保健醫(yī)療”?收稿范圍：保健，醫(yī)療，食補(bǔ)
“飲食健康”收稿范圍：飲食注意，食品添加劑、調(diào)味品、健康生活
“工藝技術(shù)”收稿范圍：微生物學(xué)、食品工業(yè)、食品加工、機(jī)械生產(chǎn)、機(jī)械加工
“包裝儲(chǔ)運(yùn)”?收稿范圍：包裝，物流，倉儲(chǔ)。
“科學(xué)管理及其它“收稿范圍：科學(xué)研究、科學(xué)管理、及其他文科敘述類相關(guān)稿件。

《飲食科學(xué)》稿件要求

文章務(wù)必注明郵政編碼、單位、地址等聯(lián)系方式。字?jǐn)?shù)在2800 字符為一版。盡量少用圖表，以文字?jǐn)⑹鰹橹?。不得抄襲，文責(zé)自負(fù)。

1. 來稿內(nèi)容題材新穎、結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)、文字凝練、闡論精辟，有一定理論水平和學(xué)術(shù)價(jià)值。文稿字?jǐn)?shù)2000字以上，要有中文標(biāo)題、關(guān)鍵詞、摘要。

2. 文章題目力求簡(jiǎn)明、醒目，中文文題一般以20個(gè)漢字以內(nèi)為宜，可帶副題。關(guān)鍵詞：3－5個(gè)，摘要：150-200字。

3. 論文請(qǐng)一律使用word格式。

4. 參考文獻(xiàn)：是對(duì)引文作者、作品、出處、版本等情況的說明，文中用序號(hào)標(biāo)出，詳細(xì)引文情況按順序排列文尾。以單字母方式標(biāo)識(shí)以下各種參考文獻(xiàn)類型：普通圖書[Ｍ]，會(huì)議論文[C]，報(bào)紙文章[N]，期刊文章[J]，學(xué)位論文[D]，報(bào)告[R]，標(biāo)準(zhǔn)[S]，專利〔P〕，匯編[G]，檔案[B]，古籍[O]，參考工具[K]。

5. 獲基金及獲獎(jiǎng)稿件：論文所涉及的課題如取得國家或部、省級(jí)以上基金或?qū)俟リP(guān)項(xiàng)目，應(yīng)腳注于文題頁左下方，如基金項(xiàng)目：××（基金編號(hào)××××）。

6. 請(qǐng)?jiān)谖哪┳⒚髯髡吆?jiǎn)介：第一作者姓名（出生年—），性別，學(xué)歷，學(xué)位，職稱，研究方向或從事的工作。