【中國烹飪】影響因子是多少？

《中國烹飪》雜志創(chuàng)刊于1980年，是中國第一本最具影響力的全面介紹國內(nèi)外餐飲業(yè)態(tài)、飲食文化及烹飪技藝的專業(yè)性期刊。創(chuàng)刊30年來《中國烹飪》始終立足于推進中國餐飲業(yè)的發(fā)展，引領(lǐng)“食尚文化”的風(fēng)潮，受到了業(yè)內(nèi)人士及讀者的廣泛關(guān)注和好評。

《中國烹飪》的宗旨是：探索天下食風(fēng)，彰顯四海美食，引領(lǐng)食尚文化?！吨袊腼儭返奶厣牵簳r尚、實用；給你做與吃的學(xué)問。

《中國烹飪》創(chuàng)刊30年來已累計發(fā)行300余期，發(fā)行總量4000萬冊，目前每期發(fā)行量達18萬份；是國內(nèi)唯一一家發(fā)行范圍覆蓋全國所有省市區(qū)的餐飲類期刊。

《中國烹飪》的主要受眾群體為：餐飲業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的管理者、經(jīng)營者；中國飲食文化的研究人員；廚師、烹調(diào)師、營養(yǎng)師；飲食文化愛好者。