【糧食與油脂】是什么級(jí)別的刊物?
糧食與油脂由【上海市糧食科學(xué)研究所】主辦,【上海良友(集團(tuán))有限公司】主管的期刊,創(chuàng)立于【1987】年,屬于【北大核心期刊】。
糧食與油脂簡(jiǎn)介
《糧食與油脂》(月刊)1987年創(chuàng)刊,是糧食、油脂及相關(guān)食品等專(zhuān)業(yè)的科技綜合性期刊?!都Z食與油脂》的主要內(nèi)容有糧油新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、糧油加工、糧油資源利用、糧油生物工程、糧油檢測(cè)、功能性食品、食品添加劑、糧油市場(chǎng)、行情分析、市場(chǎng)評(píng)論、國(guó)際糧油食品信息等。
《糧食與油脂》欄目設(shè)置:轉(zhuǎn)基因食品專(zhuān)輯、WTO論壇、糧油市場(chǎng)、專(zhuān)題綜述、糧油功能性食品、糧油加工、連載。
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