潛伏在海鮮中的可導(dǎo)致記憶力減退的藻類(lèi)

在菲律賓群島之間流動(dòng)的熱帶水域的貢獻(xiàn)超過(guò)400 萬(wàn)噸將海鮮推向全球市場(chǎng)，使該國(guó)成為世界第 11 大海鮮生產(chǎn)國(guó)。

但科學(xué)家們?cè)谠摰貐^(qū)的養(yǎng)殖貝類(lèi)樣本中發(fā)現(xiàn)了兩種特殊的產(chǎn)生毒素的微小海藻，這引發(fā)了依賴該行業(yè)的沿海社區(qū)的擔(dān)憂。

作者說(shuō)：“了解這些硅藻的潛在毒性并進(jìn)行相應(yīng)的監(jiān)測(cè)是很重要的，但這些努力必須從在我們的水域中建立它們開(kāi)始寫(xiě).

硅藻是單細(xì)胞藻類(lèi)，可從水合二氧化硅中產(chǎn)生結(jié)晶玻璃“殼”。這些微小的活寶石是浮游植物的重要組成部分，它們共同產(chǎn)生最多一半的地球氧氣，是海洋食物網(wǎng)的基礎(chǔ)部分。

在數(shù)以百萬(wàn)計(jì)的硅藻物種中，該屬只有 28 種Pseudo-nitzschia已知會(huì)產(chǎn)生一種叫做軟骨藻酸的有害神經(jīng)毒素，這是您真正不希望在海鮮中出現(xiàn)的東西。

軟骨藻酸可以在貝類(lèi)、沙丁魚(yú)和鳳尾魚(yú)中積累，因?yàn)樗鼈兊娘嬍持饕晒柙宓群Ｔ褰M成。

含有這種毒素的海鮮進(jìn)入我們的餐桌極為罕見(jiàn)。但人類(lèi)活動(dòng)正在導(dǎo)致更頻繁的海藻大量繁殖，增加了海鮮積累軟骨藻酸的風(fēng)險(xiǎn)，這些水平可能會(huì)產(chǎn)生一些非常令人擔(dān)憂的副作用，從嘔吐和腹瀉到健忘癥和死亡。

1987 年，加拿大愛(ài)德華王子島有 3 人死亡，至少 100 人住院失憶性貝類(lèi)中毒爆發(fā)，其中含軟骨藻酸的海鮮會(huì)導(dǎo)致短期記憶的永久性喪失。這場(chǎng)災(zāi)難被追溯到藍(lán)貽貝 （毛螨).

從那時(shí)起，許多海鮮行業(yè)一直密切關(guān)注 Pseudo-nitzschia 水華，這就是為什么污染在許多國(guó)家并不常見(jiàn)的原因。

但這項(xiàng)來(lái)自馬尼拉雅典耀大學(xué)和馬來(lái)西亞砂拉越大學(xué)的新研究的作者發(fā)現(xiàn)，在人口稠密的呂宋島附近海洋養(yǎng)殖場(chǎng)的貝類(lèi)中發(fā)現(xiàn)了導(dǎo)致健忘癥的硅藻后，菲律賓還需要做更多的工作。

呂宋島是菲律賓一半以上人口的家園，貝類(lèi)是許多居民飲食的基石。但在這項(xiàng)研究之前，只有兩項(xiàng)已發(fā)表的Pseudo-nitzschia屬，盡管另一項(xiàng)研究在貝類(lèi)中發(fā)現(xiàn)軟骨藻酸含量比安全水平高出四倍來(lái)自呂宋島馬辛洛克灣的組織。

"也許是第一個(gè)有記錄的本地Pseudo-nitzschia水華發(fā)生在宿霧島附近，但尚未確定其具體身份，“作者寫(xiě).

“最近一次是在 2023 年 5 月，在呂宋島邦阿西楠附近檢測(cè)到另一次水華，由多個(gè)物種組成?！?/span>

該團(tuán)隊(duì)從位于 Bacoor 灣的 Sotto's Tahong 養(yǎng)殖場(chǎng)，為馬尼拉和附近省份供應(yīng)貽貝，以及來(lái)自 Pagbilao 灣的 Pagbilao 灣，那里有滑稚蠔的自然種群 （麥加拉鳩），這些作物在沿海城鎮(zhèn)和漁村養(yǎng)殖。

研究人員從海水中分離出 15 種 Pseudo-nitzschia 菌株，并在實(shí)驗(yàn)室中培養(yǎng)它們。通過(guò)基因分析，他們發(fā)現(xiàn)物種Pseudo-nitzschia pungens和Pseudo-nitzschia brasiliana （巴西擬尼茨奇亞）在樣品中，兩者都是軟骨藻酸的生產(chǎn)商。

這是第一次巴西 P. brasiliana，廣泛分布在熱帶地區(qū)，曾在呂宋島檢測(cè)到，并且僅在 Pagbilao 灣樣本中檢測(cè)到。

這將有望幫助海鮮生產(chǎn)商監(jiān)測(cè)未來(lái)有害藻華，并限制未來(lái)貝類(lèi)健忘中毒的爆發(fā)。

這項(xiàng)研究發(fā)表在硅藻研究.

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