減少一種氨基酸可使小鼠的壽命延長(zhǎng)多達(dá) 33%

對(duì)小鼠的研究表明，有限攝入一種特定的必需氨基酸可以減緩衰老的影響，甚至延長(zhǎng)它們的壽命。

科學(xué)家們現(xiàn)在想知道這些發(fā)現(xiàn)是否可以幫助人們提高壽命和生活質(zhì)量。

異亮氨酸是我們用來(lái)在體內(nèi)構(gòu)建蛋白質(zhì)的三種支鏈氨基酸之一。它對(duì)我們的生存至關(guān)重要，但由于我們的細(xì)胞無(wú)法從頭開始產(chǎn)生它，因此我們必須從雞蛋、乳制品、大豆蛋白和肉類等來(lái)源獲取它。

但總是有太多的好事。早期研究使用 2016-2017 年對(duì)威斯康星州居民的調(diào)查數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，膳食異亮氨酸水平與代謝健康有關(guān)，并且 BMI 較高的人通常消耗更多的氨基酸。

“飲食中的不同成分具有超越其卡路里功能的價(jià)值和影響，我們一直在深入研究許多人可能吃得太多的一種成分，”美國(guó)威斯康星大學(xué)的新陳代謝研究員 Dudley Lamming 參與了這兩項(xiàng)研究，解釋11 月，當(dāng)新發(fā)現(xiàn)公布時(shí)。

“想到飲食改變?nèi)匀豢梢詫?duì)壽命和我們所謂的'健康壽命'產(chǎn)生如此大的影響，即使它開始接近中年，這很有趣和令人鼓舞?！?/p>

在最近的研究中，一組遺傳多樣性的小鼠被喂食含有 20 種常見氨基酸的飲食作為對(duì)照，所有氨基酸都減少了約三分之二的飲食，或者僅異亮氨酸減少相同量的飲食。

研究開始時(shí)，小鼠大約六個(gè)月大，相當(dāng)于 30 歲的年齡。他們可以想吃多少就吃多少，但只能吃提供給他們團(tuán)隊(duì)的特定食物。

限制飲食異亮氨酸增加了小鼠的壽命和健康壽命，減少了它們的虛弱，并促進(jìn)了瘦弱和血糖控制。與異亮氨酸不受限制的小鼠相比，雄性小鼠的壽命增加了 33%，雌性小鼠的壽命增加了 7%。

這些小鼠在 26 項(xiàng)健康指標(biāo)中也得分更高，包括肌肉力量、耐力、血糖水平、尾巴使用和脫發(fā)。

該組中的雄性小鼠與年齡相關(guān)的前列腺肥大較少，并且不太可能發(fā)展為不同小鼠品系中常見的癌性腫瘤。

奇怪的是，給予低異亮氨酸食物的小鼠也比其他小鼠攝入更多的卡路里。但是，盡管他們的活動(dòng)水平?jīng)]有差異，但他們并沒有增加體重，反而燃燒了更多的能量并保持了更瘦的體重。

研究人員認(rèn)為，通過飲食或藥物手段限制人類的異亮氨酸有可能產(chǎn)生類似的抗衰老效果——盡管與所有小鼠研究一樣，在它實(shí)際在人類中進(jìn)行測(cè)試之前，我們無(wú)法確定。

這說(shuō)起來(lái)容易做起來(lái)難。盡管提供給小鼠的食物受到控制，但研究人員指出，飲食是一種極其復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)，并且可能還有其他飲食成分參與產(chǎn)生這些結(jié)果。

例如，一般來(lái)說(shuō)，限制蛋白質(zhì)的攝入對(duì)身體、小鼠或人類都有不利影響。將這項(xiàng)研究轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)世界的人類使用比僅僅減少高蛋白食物的攝入量更復(fù)雜，盡管這是限制異亮氨酸攝入量的最簡(jiǎn)單方法。

氨基酸限制性水平在所有實(shí)驗(yàn)中都是恒定的，他們承認(rèn)可能需要更多的微調(diào)才能在不同小鼠品系和性別之間獲得最佳效果——在飲食方面，一種尺寸并不適合所有人。

“我們不能只是讓每個(gè)人都改用低異亮氨酸飲食，”Lamming說(shuō).

“但是將這些好處縮小到單個(gè)氨基酸可以讓我們更接近于了解生物過程，也許還可以了解對(duì)人類的潛在干預(yù)措施，例如異亮氨酸阻斷藥物?！?/p>

該研究發(fā)表在細(xì)胞代謝.

本文的早期版本發(fā)表于 2023 年 11 月。

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