小鼠研究表明，間歇性禁食可能引發(fā)癌癥風(fēng)險

雖然以前的研究將間歇性禁食與減少等益處聯(lián)系起來重量和癡呆風(fēng)險，對小鼠的新研究指出了定期禁食的潛在缺點：增加癌癥.

這一發(fā)現(xiàn)是在以前的研究發(fā)現(xiàn)小鼠禁食可以提高腸道的再生能力干細胞，防止受傷和炎癥。

現(xiàn)在，一個國際研究團隊已經(jīng)確定了干細胞隨著小鼠在禁食后重新進食，生產(chǎn)加速。更重要的是，進食會引入誘變劑——像燒焦肉類中的雜環(huán)胺這樣的化合物，這會導(dǎo)致基因突變– 這會增加引發(fā)癌性腫瘤的風(fēng)險。

“擁有更多的干細胞活性對再生有好處，但隨著時間的推移，過多的好東西可能會產(chǎn)生不太有利的后果，”說來自麻省理工學(xué)院 （MIT） 的生物學(xué)家 Omer Yilmaz。

“禁食是非常健康的，但如果你不走運，在禁食后重新進食，并且你接觸到了誘變劑，比如燒焦的牛排或其他東西，你實際上可能會增加你患上病變的機會，這種病變可能會繼續(xù)導(dǎo)致癌癥。”

腸道干細胞是體內(nèi)最繁忙的細胞之一，每 5 到 10 天就會不斷分裂和生長以重新排列腸道。這種高水平的活動也意味著更有可能導(dǎo)致癌癥的畸變——而且在禁食后超負荷期間，這種可能性會進一步增加。

該團隊確定了一條生物途徑，稱為 mTOR，干細胞通過它進行運作。該途徑參與細胞生長和新陳代謝，禁食后它會增加稱為多胺的小分子的產(chǎn)生，從而驅(qū)動細胞增殖。

這些分子是幫助身體在被剝奪正常飲食提供的營養(yǎng)和能量后恢復(fù)和再生的關(guān)鍵。然而，該研究表明，腫瘤的可能性也會增加，尤其是在更有利于癌癥生長的條件下。

“我們認為禁食和再進食代表了兩種不同的狀態(tài)，”說麻省理工學(xué)院分子生物學(xué)家 Shinya Imada。

“在禁食狀態(tài)下，細胞使用脂質(zhì)和脂肪酸作為能量來源的能力使它們能夠在營養(yǎng)物質(zhì)不足時生存。然后是真正驅(qū)動再生的禁食后再喂養(yǎng)狀態(tài)。

以前的研究表明，禁食和模擬禁食的飲食實際上可能對降低患癌癥的風(fēng)險和可能的甚至提升功效的抗癌療法。然而，這些研究主要集中在禁食上，而沒有考慮打破齋戒的潛在后果。

進一步的調(diào)查可能有助于確定在限制風(fēng)險的同時促進益處的方法。

就像這類研究中經(jīng)常出現(xiàn)的情況一樣，動物模型只能告訴我們這么多。在我們自己的物種中，利弊可能完全不同，需要更多的研究來加深我們的理解。

“我想強調(diào)的是，這一切都是在小鼠身上完成的，使用了非常明確的癌癥突變。”說伊爾馬茲。“在人類中，這將是一個更復(fù)雜的狀態(tài)?！?/p>

該研究已發(fā)表在自然界.

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