研究表明，奶酪讓你快樂，可以促進(jìn)健康老齡化

人們說“奶酪”讓你微笑是有原因的。

一項大規(guī)模的基因分析發(fā)現(xiàn)，心理健康狀況更好的人往往活得更久、更健康——而某些生活方式的選擇，比如多吃奶酪，可能在這種影響中發(fā)揮重要作用。

中國的研究人員梳理了數(shù)百萬歐洲人的基因，并不是為了證明高達(dá)對你有好處，但這是更引人注目的結(jié)果之一。畢竟，誰不想被告知多吃奶酪會幫助他們活得更久、更健康呢？

盡管如此，這些發(fā)現(xiàn)還有很多，而不僅僅是吃讓你感到快樂的食物。

過去的觀察性研究有發(fā)現(xiàn)這種幸?？梢詫σ粋€人的衰老產(chǎn)生影響，甚至比吸煙更重要。但這些只是可能被其他被忽視的因素（例如社會經(jīng)濟地位）混淆的關(guān)聯(lián)。

目前的研究是不同的。它采用了一種稱為孟德爾隨機化的分析方法，這是一種有價值的工具，可以探索哪些因素會影響我們的基因并導(dǎo)致某些健康結(jié)果。

這是研究人員可以用來預(yù)測潛在因果效應(yīng)的少數(shù)方法之一，而無需進(jìn)行臨床試驗.

在歐洲的八個不同的人口數(shù)據(jù)集中，每個數(shù)據(jù)集都包括 38,000 到 240 萬人，研究人員發(fā)現(xiàn)了潛在的因果證據(jù)，表明更好的心理健康，以生活滿意度、情緒、神經(jīng)質(zhì)和抑郁癥狀來衡量，可以幫助你過上更長壽、更健康的生活。

“我們的研究提供了令人鼓舞的證據(jù)，表明無論個人的[社會經(jīng)濟地位]如何，增強心理健康都是健康老齡化的可行途徑，”作者說結(jié)束.

研究小組放大了來自歐洲數(shù)據(jù)集的33個人，探索了哪些中間因素可能推動了心理健康與健康老齡化之間的因果關(guān)系，包括生活方式的選擇，如吸煙，個人行為，如藥物使用，身體素質(zhì)，如肌肉質(zhì)量，以及疾病，如糖尿病和癌癥.

這就是奶酪發(fā)揮作用的地方。在所有被考慮的33個人中，那些報告吃更多奶酪和水果的人往往具有更高的心理健康得分。更重要的是，多吃奶酪對他們的自評健康和壽命有3.67%的積極影響。

從這個角度來看，吸煙對健康老化因素有4.56%的負(fù)面影響，吃水果有1.96%的積極影響。

有趣的是，研究人員發(fā)現(xiàn)，看電視的時間是對健康老齡化因素負(fù)面影響最大的生活方式因素：影響率為7.39%。

彌合心理和身體健康之間的鴻溝是一項非常復(fù)雜的工作，任何研究都無法考慮可能產(chǎn)生影響的每一個可能的變量。也就是說，當(dāng)前研究的作者認(rèn)為他們的研究是“細(xì)致而詳盡的”，至少在那些歐洲血統(tǒng)的人中是這樣。

需要進(jìn)一步的研究來考慮為什么吃奶酪可能對健康老齡化產(chǎn)生如此巨大的影響，比如說吃水果。

雖然高脂肪食物通常被認(rèn)為對人體健康有害，但研究建議適量食用乳脂可以降低膽固醇，降低患心血管疾病的風(fēng)險，以及全因死亡率.

全脂乳制品，如冰淇淋，是聯(lián)系心理健康狀況較差，但某些類型的奶酪可能不同在均衡飲食中食用時.

例如，在日本最近的一項研究中，奶酪消費量的增加聯(lián)系改善認(rèn)知功能，以及一些其他研究表明奶酪可以觸發(fā)大腦的多巴胺通路，從而產(chǎn)生愉悅感。

從這些初步研究來看，奶酪似乎對你的身心有好處。如果你想活得更久、更健康，你可能會比時不時地在意大利面上撒上一點帕爾馬干酪更糟糕。

該研究發(fā)表在自然 人類行為.

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