科學(xué)家說(shuō)，你應(yīng)該認(rèn)真考慮多吃蟒蛇

我們知道以肉類(lèi)為主的飲食不好為了地球或我們的健康，但你會(huì)走多遠(yuǎn)才能改用更可持續(xù)的飲食方式呢？用一些選擇的蟒蛇肉代替您當(dāng)前的選擇怎么樣？

一個(gè)國(guó)際研究小組的一項(xiàng)新研究檢查了在商業(yè)規(guī)模上養(yǎng)殖蟒蛇的可行性以及這種養(yǎng)殖的環(huán)境成本與傳統(tǒng)畜牧業(yè).

結(jié)果是有希望的：即使在禁食期間，蛇也迅速生長(zhǎng)，并且相對(duì)于它們食用的食物（包括雞肉和嚙齒動(dòng)物）返回了大量的蟒蛇肉。它們還可以被喂食來(lái)自其他肉類(lèi)行業(yè)的廢棄蛋白質(zhì)。

依靠蛇肉作為食物還有另一個(gè)不同尋常的優(yōu)勢(shì)。

“禁食蟒調(diào)節(jié)代謝過(guò)程和維持身體狀況的能力增強(qiáng)了動(dòng)蕩環(huán)境中的糧食安全，這表明蟒蛇養(yǎng)殖可能為全球糧食不安全提供靈活有效的反應(yīng)，”澳大利亞麥考瑞大學(xué)的爬蟲(chóng)學(xué)家Daniel Natusch及其同事寫(xiě)在他們發(fā)表的論文中.

該團(tuán)隊(duì)研究了兩種蟒蛇——網(wǎng)紋馬來(lái)蟒和Python bivittatus– 因?yàn)樗鼈冊(cè)诒蝗说罋⒑χ霸谔﹪?guó)和越南的農(nóng)場(chǎng)飼養(yǎng)了 12 個(gè)月以上。

他們發(fā)現(xiàn)，蟒蛇消耗的食物與生產(chǎn)的肉類(lèi)之比（數(shù)字越低意味著效率越高）為1.2，而鮭魚(yú)為1.5，家禽為2.8，豬肉為6.0，牛肉為10.0。

蛇可以禁食幾個(gè)月而不會(huì)損失太多體重，這使它們非常適合在食物和水供應(yīng)無(wú)法保證的條件下耕種——可悲的是，確實(shí)如此在地球的比例越來(lái)越大.

“我們的研究證實(shí)了早期的工作，即在商業(yè)貿(mào)易的圈養(yǎng)生產(chǎn)設(shè)施中繁殖和飼養(yǎng)蟒蛇在生物學(xué)和經(jīng)濟(jì)上都是可行的，”寫(xiě)研究人員。

你不會(huì)在一夜之間看到雜貨店里改吃蛇肉——遠(yuǎn)非如此——但研究結(jié)果強(qiáng)調(diào)了這些動(dòng)物作為可靠和環(huán)保的食物來(lái)源的重要性。

有一些挑戰(zhàn)需要克服：喂養(yǎng)蛇可能是勞動(dòng)密集型的，而且我們還沒(méi)有大規(guī)模的設(shè)置來(lái)正確養(yǎng)殖它們。然后，當(dāng)然，還有一個(gè)問(wèn)題，即我們是否應(yīng)該這樣做完全不吃肉.

考慮到這些警告，Natusch 和團(tuán)隊(duì)承認(rèn)這可能在一段時(shí)間內(nèi)不可行。更重要的是，該研究沒(méi)有觸及另一個(gè)因素——蛇肉的實(shí)際味道。

“相對(duì)于許多吸熱分類(lèi)群，人們對(duì)蟒蛇的生物學(xué)和飼養(yǎng)要求知之甚少，”寫(xiě)研究人員。

“再加上人類(lèi)對(duì)蛇的普遍恐懼，蟒蛇的農(nóng)業(yè)潛力可能還需要一段時(shí)間才能在全球范圍內(nèi)實(shí)現(xiàn)。

該研究已發(fā)表在科學(xué)報(bào)告.

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