每天一勺橄欖油可以將癡呆癥相關(guān)死亡的風(fēng)險(xiǎn)降低28%
安裝證據(jù)表明每天在飲食中加入一勺橄欖油就可以強(qiáng)大的健康益處.來(lái)自美國(guó)的一項(xiàng)新研究表明,這包括預(yù)防癡呆。
雖然健康“地中?!憋嬍?/a>一般來(lái)說(shuō),往往包括少許橄欖油,研究人員聲稱這種成分本身因其有益品質(zhì)而脫穎而出。
“通常,使用橄欖油做飯或作為調(diào)味品的人的整體飲食質(zhì)量更好,但有趣的是,我們發(fā)現(xiàn)這種關(guān)聯(lián)與這個(gè)因素?zé)o關(guān),”哈佛大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家安妮-朱莉·泰西爾(Anne-Julie Tessier)告訴凱特琳·沃格爾(Kaitlin Vogel)在Healthline。
Tessier及其同事結(jié)合了1970年代和1980年代對(duì)護(hù)士和衛(wèi)生專業(yè)人員進(jìn)行的調(diào)查結(jié)果。所有人都沒有心臟病和癌癥當(dāng)調(diào)查首次引入有關(guān)橄欖油消費(fèi)的問(wèn)題時(shí) 1990.在隨后的幾年中,92,383名選定的參與者中有4,751人死于癡呆相關(guān)原因。
研究人員發(fā)現(xiàn),與從不或很少食用橄欖油的人相比,每天經(jīng)常食用超過(guò)7克橄欖油(約半湯匙)的成年人死于癡呆相關(guān)疾病的可能性要低28%。
“橄欖油可能具有抗炎和神經(jīng)保護(hù)作用,因?yàn)樗懈吆康膯尾伙柡椭舅岷推渌哂锌寡趸匦缘幕衔?,例?a data-linkid="73116" data-postid="126185">維生素E和多酚,“Tessier和團(tuán)隊(duì)解釋在他們的論文中。
動(dòng)物研究建議特定類型的脂肪,例如橄欖油中發(fā)現(xiàn)的單不飽和脂肪酸,可以對(duì)健康有保護(hù)作用,而多酚可以提供幫助預(yù)防淀粉樣斑塊關(guān)聯(lián)阿爾茨海默氏癥疾病。
“有......一些證據(jù)表明,所有這些不同化合物的組合不僅僅是一種元素,導(dǎo)致了積極的影響,“坦普爾大學(xué)神經(jīng)科學(xué)家多梅尼科·普拉蒂科(Domenico Praticò)沒有參與這項(xiàng)研究,告訴羅比·伯曼 (Robby Berman) 在 2023 年的《今日醫(yī)學(xué)新聞》上。
研究參與者主要是受過(guò)教育的白人,這意味著結(jié)果還不能推廣到不同的人群中。更重要的是,由于這是一項(xiàng)觀察性研究,研究人員還不能將結(jié)果與橄欖油直接聯(lián)系起來(lái)。
然而以前的研究還表明,經(jīng)常食用橄欖油的人死于神經(jīng)退行性疾病的風(fēng)險(xiǎn)降低了約30%。
隨著癡呆的發(fā)生率在全球范圍內(nèi)不斷增長(zhǎng)和無(wú)法治愈,預(yù)防措施節(jié)食,物理的和心理鍛煉是我們減輕這些疾病的最佳機(jī)會(huì),這些疾病目前影響超過(guò)5500萬(wàn)人全球。
橄欖油可能是背后的關(guān)鍵成分一貫陽(yáng)性健康結(jié)果地中海飲食。但不是每個(gè)人都有同樣獲得全餐,因此了解其中哪些部分對(duì)健康影響最大,可以大大有助于幫助我們最脆弱的人群改善健康狀況。
這項(xiàng)研究發(fā)表在JAMA 網(wǎng)絡(luò)開放.
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