科學(xué)家說，少吃可以延長(zhǎng)壽命，但有一個(gè)隱藏的陷阱

減少卡路里和習(xí)慣性地推遲進(jìn)餐可能是一個(gè)成功的策略延長(zhǎng)您的歲月，但條款和條件可能適用。

來自美國(guó)的一項(xiàng)對(duì)近 1,000 只小鼠進(jìn)行的大型新動(dòng)物研究表明，代謝變化和體重減少是食物限制的副作用，可能會(huì)以某些人的健康代價(jià)為代價(jià)。

研究后研究一直顯示各種動(dòng)物從猴子到果蠅，從老鼠到線蟲，當(dāng)它們的燃料供應(yīng)受到限制時(shí)，它們的壽命會(huì)更長(zhǎng)。

但考慮到圍繞臨床研究的倫理和挑戰(zhàn)，很難說少吃是否也會(huì)突破人類壽命的極限。

使用不太極端的卡路里限制（例如間歇性禁食）的觀察性調(diào)查表明存在限制飲食的好處這可能會(huì)減少我們自己過早結(jié)束的機(jī)會(huì)。

健康研究還表明體重和體脂并緩解心臟代謝風(fēng)險(xiǎn)，這可能對(duì)延長(zhǎng)壽命起著重要作用。但樣本量小和研究時(shí)間有限，因此很難說這些變化是否是延長(zhǎng)壽命的直接原因。

研究人員評(píng)估了分級(jí)卡路里限制和間歇性禁食對(duì) 960 只基因多樣化的雌性小鼠的影響，證實(shí)了之前許多研究的結(jié)果，這些研究聲稱不時(shí)讓身體保持一點(diǎn)饑餓會(huì)導(dǎo)致壽命略長(zhǎng)。

那些卡路里減少量最大的小鼠在 18 個(gè)月大時(shí)平均減輕了近六個(gè)月大的小鼠體重的四分之一，而正常飲食的小鼠體重增加了四分之一多一點(diǎn)。

值得注意的是，嚴(yán)格限制的小鼠的平均壽命也比正常飲食的小鼠長(zhǎng)約 9 個(gè)月——躍升了三分之一多一點(diǎn)。

平均值沒有顯示的是每個(gè)卡路里控制組內(nèi)的變化。雖然在受到嚴(yán)格限制的人群中，年齡的分布遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了它們的同齡人，但許多老鼠在不同年齡死亡，幾乎就像負(fù)面力量淹沒了它們可能從攝入較少卡路里的生活中獲得的任何好處一樣。

事實(shí)上，在卡路里限制組中，保持最大體重的小鼠往往會(huì)更晚死亡，這表明代謝調(diào)節(jié)不太可能解釋為什么卡路里限制小鼠的壽命更長(zhǎng)。

作者報(bào)告說，遺傳學(xué)在決定哪些老鼠能活到老年方面發(fā)揮了更大的作用。通過壓力處理保持體重的小鼠有很長(zhǎng)的壽命，那些抗感染白細(xì)胞比例較大且紅細(xì)胞大小變化較小的小鼠也是如此。

簡(jiǎn)而言之，一只有韌性、庫存充足的老鼠更有可能在生活壓力的艱難和跌宕中幸存下來，活得更久。

為什么定期禁食或減少卡路里可以幫助一些老鼠活得更久，這是一個(gè)持續(xù)存在的問題。毫無疑問，這是多種因素的復(fù)雜相互作用，顯然比我們想象的要遠(yuǎn)離減肥和新陳代謝。

牢記小鼠和人類生理學(xué)之間可能存在的差異，這項(xiàng)研究應(yīng)該暫停我們?nèi)绾慰创覀兊娘嬍?、健康和壽命?/p>

這并不是說沒有地方可以使用飲食限制來保持自己的新陳代謝井然有序.即使我們的基因?qū)ξ覀?99 歲生日的機(jī)會(huì)有最終決定權(quán)，但在我們的一生中保持身體健康可以說與歲月的積累一樣重要，甚至更重要。

這項(xiàng)研究發(fā)表在自然界.

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